Tous nos vins sont 100% jus de raisin fermenté dits « Natures » : sans chaptalisation, ni acidification, ni filtration, ni collage ou autre pratique œnologique visant à modifier leur typicité naturelle, seul le soufre est parfois utilisé avec parcimonie (au grand max 20 mg, mais rarement depuis 2016).

Millésime 2021

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Grolleau-gamay (72%/25%) – 10.5% – Terroirs de schistes et gneiss. Frais et juteux.

Gamay teinturier – 12.5% avec une touche de cabernet franc. Rustique et généreux. EPUISÉ

Juste pas sec – Chenin botrytisé 13.5% avec 20g de sucre résiduel et un léger frizzant, un an d’élevage sur lattes. Simplement (d)étonnant!

Juste le Blanc  – Chenin sec 13.5%, sur schistes gréseux, 6 mois en cuve. Puissance et tension. EPUISÉ

Juste le Rouge (60% cabernet franc 35% pineau d’aunis 5% syrah) 11%. Rencontre du calcaire et des schistes. Fruité et épicé.

Cuvées sans soufre ajouté.

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Nous pouvons livrer une commande de 6 bouteilles minimum dans un rayon de 25 km autour de Maumusson.
Le paiement est possible également par chèque, paypal ou virement bancaire.

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